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1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite questo sito è Nonno Socrate di Vitali Roberto, con sede in Via Nazionale Nord, 68, 44011 Consandolo (FE) (FE), P.IVA IT01843200385, REA FE-202849. Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali è possibile scrivere a info@nonnosocrate.it o telefonare al 0532 858850.

2. Dati raccolti tramite il modulo di prenotazione

Quando si compila il modulo prenotazioni sul sito, vengono raccolti: nome e cognome, numero di telefono, indirizzo email, data e orario richiesti, numero di persone ed eventuali note facoltative (es. occasioni particolari, allergie o intolleranze). Questi dati vengono inviati via email al ristorante e conservati in un registro interno per il tempo necessario a gestire la richiesta di prenotazione e per finalità amministrative e organizzative legate al servizio di ristorazione.

3. Finalità e base giuridica del trattamento

I dati raccolti tramite il modulo prenotazioni sono trattati al solo fine di gestire la richiesta di prenotazione del tavolo, rispondere via email o telefono/WhatsApp e organizzare il servizio in sala. La base giuridica è l'esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR). Eventuali dati relativi ad allergie o intolleranze alimentari, se indicati volontariamente nelle note, sono trattati esclusivamente per garantire un servizio sicuro in cucina e in sala, sulla base del consenso implicito nell'invio volontario di tali informazioni.

4. Comunicazione dei dati a terzi

I dati del modulo prenotazioni non vengono venduti, ceduti o comunicati a terzi per finalità di marketing. Vengono trattati esclusivamente da Nonno Socrate di Vitali Roberto e, per i soli aspetti tecnici necessari all'invio dell'email di conferma, dal fornitore del servizio di posta elettronica utilizzato dal titolare. Se si sceglie di contattare il ristorante tramite il pulsante WhatsApp, la conversazione avviene direttamente sull'applicazione WhatsApp, secondo l'informativa privacy di WhatsApp/Meta, esterna al presente sito.

5. Diritti dell'interessato

In qualsiasi momento è possibile esercitare, nei confronti del Titolare, i diritti previsti dagli articoli 15-22 del GDPR: accesso ai propri dati, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, portabilità dei dati e opposizione al trattamento. È inoltre possibile proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it). Per esercitare i propri diritti è sufficiente scrivere a info@nonnosocrate.it.

6. Cookie utilizzati dal sito

Questo sito non utilizza cookie di profilazione o di marketing e non effettua tracciamento pubblicitario dei visitatori. Non sono presenti Google Analytics, pixel di Facebook o altri strumenti di tracciamento statistico/pubblicitario.

Le recensioni Google mostrate in home page sono acquisite periodicamente da un servizio terzo e pubblicate direttamente da questo sito: nessuno script di terze parti viene caricato per mostrarle, quindi non è associato ad esse alcun cookie.

Nel modulo di prenotazione è integrato Cloudflare Turnstile, un sistema di verifica anti-spam che sostituisce i tradizionali CAPTCHA. Per funzionare imposta un cookie tecnico necessario a distinguere le richieste legittime da quelle automatizzate (bot). Trattandosi di un cookie strettamente tecnico/di sicurezza, in base alle linee guida dell'Autorità Garante per la protezione dei dati personali non è richiesto il consenso preventivo tramite banner, ma ne viene data comunque comunicazione qui per trasparenza.

Cookie	Tipo	Finalità	Durata
__cf_bm	Tecnico/sicurezza (Cloudflare Turnstile)	Distingue le richieste umane da quelle automatizzate nel modulo di prenotazione	Sessione, max 30 minuti

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7. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di aggiornare la presente informativa in caso di modifiche normative o di funzionalità del sito. Si consiglia di consultare periodicamente questa pagina.